Jérôme Rebetez, fondateur de la Brasserie des Franches-Montagnes est de passage à Paris ce Jeudi !
L’occasion pour nous de vous proposer une dégustation à la cave en sa présence 

Créée en 1997 et installée dans le Jura Suisse à Saignelégier, BFM figure aujourd’hui comme une pionnière des brasseries artisanales. Dès sa création, elle produit des bières affinées en barriques, en misant sur l’originalité des matières premières et la créativité.
Son Abbaye de Saint Bon-Chien fait aujourd’hui figure de référence dans le monde des bières acides.

Servi au verre pour l’occasion :

Abbaye de Saint Bon-Chien 2018 : Sour puissante élevée en fûts de vin
Abbaye de Saint Bon-Chien 2021: Sour puissante élevée en fûts de vin
√225 Saison : Saison élevée en fûts d’Abbaye de Saint-Bon Chien
Chapuiza / collab Trois Dames : assemblage BFM & brasserie Trois Dames
Zidania / collab Trois Dames : assemblage BFM & brasserie Trois Dames

Jérôme ramène également quelques cuvées spéciales dans ses valises pour l’occasion !