Deux liquides, deux savoir-faire, deux domaines de création.
D’un côté, l’univers mystérieux du Lambic, bière de fermentation spontanée.
De l’autre, le vin et les vignerons.
La brasserie Cantillon a depuis longtemps imaginé un pont entre ces deux rives.
En ajoutant à la complexité du Lambic, le pouvoir du raisin, s’ouvrent les portes d’une aire de jeu fantastique.
Macérations de marcs ou de raisins, assemblages, élevages en barriques… On vous propose de découvrir les possibilités infinies de ce travail !

On a donc invité Jean et son fils Florian au bar, ainsi que plusieurs vignerons avec lesquels ils collaborent, pour vous présenter de nombreuses cuvées !
👉 Au programme, une quinzaine de lambics au raisin, mais aussi les vins dont sont issus ces cuvées ! (Liste à venir)
De quoi passer une journée plutôt extraordinaire😍

🙋 En présence de :

• Jean & Florian Van Roy de la brasserie Cantillon
• Daniela & Antonio de Cantina Giardino (Campanie)
• Stéphane Tissot du domaine Tissot (Jura)
• Sandrine & Thierry du domaine de Ventajou (Minervois)
• Ilaria & Filippo de Cascina degli Ulivi (Piémont)

🙏En partenariat avec la Brasserie Cantillon & Vini Mariani
🍴 Petites assiettes & huitres naturelles par nos amis de Montreuil sur Mer.
🤹 Evènement festif sans réservation